Industrie - Groupe Rahal

Industrie

Développement de technologies pour améliorer a qualité de vie.

En lien étroit avec l’expertise du Groupe Rahal dans le domaine de la restauration, ce pôle exploite des unités de production industrielles conformes aux normes internationales et bénéficiant des certifications ISO 22000, BRC et IFS V6.

Industrie

DEL MONTE RAHAL

Depuis 2017, le leader mondial de la banane et de l’ananas a ouvert sa filiale au Maroc et a naturellement choisi le Groupe Rahal comme partenaire pour développer ses activités. En 2022, l’entreprise est présente dans trois domaines d’activité stratégiques : le négoce, l’industrie de transformation en aval, et l’intégration verticale.

Grâce à ce partenariat stratégique, trois sociétés communes ont été créées pour porter les trois projets, chacun dans un domaine d’expertise particulier. Dans l’une des zones industrielles de la région de Casablanca, une plateforme abrite le stockage permettant les importations et les exportations de fruits et légumes. Elle a fait une entrée remarquée sur le marché avec des volumes conséquents. Grâce à la présence de Del Monte aux quatre coins du monde, l’exportation des produits agricoles marocains a connu une nouvelle impulsion.

La deuxième activité consiste à gérer la transformation de fruits et légumes tout en respectant les normes d’hygiène et de qualité internationales. Il s’agit de produits entrant dans la catégorie appelée « quatrième gamme », comprenant des préparations crues, prêtes à l’emploi. Il peut s’agir, par exemple, de salades, de crudités (carottes râpées…), ou de légumes épluchés, prêts à cuire, conditionnés sous vide, parfois dans une atmosphère modifiée, et conservés par réfrigération.

Enfin, l’objectif à terme est de pouvoir engager une intégration verticale dans le domaine de l’agriculture, en se concentrant sur les produits présentant un fort potentiel de développement et une rentabilité importante, ainsi qu’une orientation vers l’export.

Ce partenariat vient renforcer la position du Groupe Rahal dans son domaine d’activité. Les accords signés avec Del Monte visent également à développer les opportunités d’affaires autour des spécialités marocaines. Le Groupe Rahal envisage une croissance portée par une expertise affirmée dans les deux sens. En 2022, l’entreprise a su s’adapter aux nouvelles demandes tout en plaçant l’agriculteur marocain et ses ressources en eau au centre de ses préoccupations.

Industrie

GROUPE SERHS

Reconnu pour sa notoriété sur le continent européen depuis plus de 40 ans, le groupe d’entreprises SERHS est devenu l’une des entreprises leaders spécialisées dans les produits et services destinés aux secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et des collectivités. Son leadership est omniprésent dans des secteurs tels que la distribution, notamment dans le circuit Horeca, ainsi que dans la restauration collective dans les domaines de l’éducation, de la santé et de l’événementiel, à destination des entreprises, des institutions et des particuliers.

Fondée en 1975 en Espagne, dans la municipalité de Maresmen de Calella, SERHS compte aujourd’hui plus de 20 000 professionnels et plus de 1 400 actionnaires qui, tous ensemble, constituent l’une des valeurs clés de son succès : le capital humain. Elle est également reconnue pour ses engagements sociaux et sa réussite dans la gestion des différents projets qui lui sont attribués.

SERHS est organisée autour de quatre pôles d’activité qui fournissent des services à plus de 40 000 clients : SERHS Distribució, SERHS Hotels, SERHS Food et SERHS Serveis, avec une forte présence en Catalogne et une expansion consolidée et croissante dans toute la péninsule de l’arc méditerranéen, en Espagne, en Europe et au Brésil.

Industrie

HAPPY FRUITI

Sur une superficie d’environ 2 400 m² et avec des ambitions de production de 15 tonnes par jour, Happy Fruit est une référence dans la production de plats préparés destinés à l’export. Depuis son lancement en 2012, Happy Fruit a décidé d’aller de l’avant dans son activité et a démontré, au fil des années, son engagement à respecter les différents standards, pour devenir une société certifiée ISO 22000 avec la norme HACCP et IFS à terme.

L’usine est équipée de matériel et d’équipement de pointe, sélectionnés sur la base d’une étude et conformément aux prérequis de la production définis dans le business plan et les volumes projetés. Ainsi, l’usine établit un processus industriel basé sur une expertise métier historique, permettant une organisation industrielle en ligne avec les ambitions en termes de valeur ajoutée produit.